9月20日，2024年湖南省科技活动周轮值主场活动——“探秘食用菌·健康新‘食’尚”食用菌科普公开课在娄底市涟源开展。

活动结合湖南省科技活动周重大科普示范活动之湘科普“四进”走进涟源暨“童心向党礼赞祖国”少儿报刊阅读季开展，由湖南省科技活动周组委会、湖南省供销合作总社、娄底市科学技术局等单位主办，湖南省食用菌研究所、湖南省科技信息研究所、涟源市科工局、涟源市教育局等单位承办。

湖南省食用菌研究所科普工作者分别在涟源市斗笠山镇中心小学和涟源市双江小学以《走进食用菌的奇妙世界》为题，开展食用菌科普公开课讲座，向同学们细致地讲解了食用菌的定义、种类、形状、营养价值、形态结构、生长环境、繁殖方式及有毒野生蘑菇等知识，带领大家走进了食用菌的奇妙世界。课堂上还播放了由湖南省食用菌研究所科研团队制作的科普微视频《菌游记之西游蘑菇山》，并告诫同学们珍爱生命，远离毒蘑菇，不要采食野生蘑菇，让同学们在轻松愉快的氛围中掌握了丰富的食用菌知识，对食用菌有了更直观、更科学的认识。

湖南省科技活动周组委会、湖南省供销合作社、湖南省食用菌研究所、涟源市教育局、涟源市斗笠山镇中心小学师生、涟源市双江小学师生约400余人参加此次活动。