近日，临武县南强镇安富村一派繁忙。村民忙着采收红薯，村为农服务中心忙着收购红薯并加工生产红薯粉条，经过清洗、除沙、过滤、杀菌、甩浆、磨粉、搅拌等多道工序后，一条条热气腾腾、晶莹透亮的粉条从现代化加工设备中缓缓流出，标志着安富村再添富民产业。

乡村要振兴，产业必振兴。2023年5月，由市供销合作联社、建设银行郴州分行、湖南银行郴州分行组成的市派乡村振兴工作队入驻安富村后，与支村两委一道经过前期论证、广泛学习、测土测种后，确定将红薯作为乡村振兴重要产业发展壮大。通过成立村供销社和村供销惠农公司、发动村民种植红薯并签订保底收购协议、盘活动闲置资产建设为农服务中心、多方筹措资金添置设施设备、攻克生产加工技术难关一系列举措后才有了上述如火如荼的可喜景象。

安富地貌属半山半丘岗，土壤呈砂性，土层深厚，光照充足，无霜期长，极适合种植红薯，且红薯易于管理、绿色健康产量高、食用营养价值高，前景广阔。按照“公司+基地+农户”模式，安富村集体控股供销惠农公司统一发放种苗、统一管理种植基地，带动村民种植的红薯由公司按不低于保底价格收购，引进的特色红薯亩产8000斤以上，可为村民带来每亩4000元以上的收益，同时红薯加工厂可解决15个村民就业岗位，实现村集体和村民双增收。村支书邓训强信心满满地介绍道：“下一步，我们计划优选淀粉和富硒含量高的红薯品种，带动本村和周边村民发展种植基地2000亩，年加工红薯10000吨、产值达到700万元以上，持续推动安富产业适度、有序、健康发展。