2月1日，位于长沙市开福区油铺街的湘供集市·百善台店内热闹非凡。一场以“在城里也能吃上杀猪宴”为主题的沉浸式年俗活动在此举行，吸引了众多市民和游客前来体验。活动通过“透明加工、规范管控、沉浸体验”的方式，将传统乡村年味搬进城市社区，让市民在“15分钟生活圈”内感受纯正湖湘年俗。

现场，专业分解员现场对整猪进行精细化部位拆解，并向围观市民讲解不同部位的特点与烹饪方式，让城市居民直观了解猪肉从“案板”到“餐桌”的全过程。厨师沿用醴陵传统做法，猛火快炒，香气四溢，市民可观看烹饪全过程，感受“锅气”十足的年味制作。

中午时分，杀猪宴正式开餐。取餐区陈列着热气腾腾的各类杀猪菜，组成了一桌地道的湖湘年味盛宴。市民凭活动消费凭证有序排队，领取心仪的菜品。队伍秩序井然，工作人员快速分餐，确保每位参与者都能及时品尝到新鲜出锅的佳肴。用餐区座无虚席，市民们与家人邻居围坐一桌，每桌均配备公勺公筷，大家共享丰盛的年猪宴时，也交流着对传统年俗的记忆与新体验。活动通过多个直播平台同步呈现，主播们现场带观众“云逛集市”、学选食材、看年猪分解，直播间互动热烈，知识性与趣味性兼备。

除了美食，活动还设置了写春联、剪窗花等传统年俗体验环节，吸引不少亲子家庭参与，现场洋溢着浓厚的春节氛围。