春雷催新芽，鲜笋破土来。湘潭县排头乡仓冲村、雨湖区响水乡狮山村的供销雷竹种植基地里，50余亩雷笋破土而出，翠绿笋尖点缀林间，成为春日莲城的鲜甜景致，也开启了基地丰产增收的新篇。

“从正月十五开始，雷笋就陆续冒头了，现在是采挖的最佳时节！”供销雷竹种植基地负责人手持挖笋工具，在郁郁葱葱的竹林间忙碌着，轻刨泥土、精准采挖，一根根带着泥土清香的雷笋被快速装入筐中。为抢抓丰产机遇、拓宽销售路径，基地创新销售模式，开启直播带货。香香农场负责人刘花香走进竹林实景直播，实时展示雷笋采挖全过程、细致讲解品质优势与食用方法，让新鲜脆嫩的雷笋直达消费者餐桌，实现“从竹林到舌尖”的新鲜传递。

雷笋素有“江南第一鲜”美誉，是我国上市最早的春笋品种，也是该基地的特色招牌。相较本地竹笋，这里的雷笋壳薄肉厚、肉质脆嫩甘甜，还富含蛋白质等营养成分。这一品种源自浙江临安，2019年由市供销合作总社组织引进，历经6年精心管护，迎来丰产季。基地遵循科学种植原则，将精细化培育落实到选苗、施肥、除草防害等每一环节，让这一外来品种成功适应湘潭的气候与土壤，在莲城大地上扎根生长、枝繁叶茂。如今，竹株已长至六七米高，2月起雷竹陆续出笋，采摘期可持续至4月中旬，亩产超1000斤。

春日尝鲜正当时！基地现挖现发的雷笋鲜脆爽口，清炒、煲汤、焖炖皆美味。市民朋友既可前往湘潭“供销优供”旗舰店线下选购，也可联系基地负责人，亲身体验竹林采挖的野趣，邂逅莲城春日独有的舌尖美味。

雷笋尝鲜热线：王雷明 13507329508

              李文新 13762210079