冬日的安乡，蔬菜地里一片生机勃勃。一个接一个的塑料大棚连成一体，在阳光下耸得醒目、白得耀眼；走进去，只见一行行排列整齐的莴笋、白菜、茼篙郁郁葱葱、生机盎然。露天蔬菜更是一望无际，红菜苔、白菜苔、小白菜、花菜长势喜人，给平整连片的农田增光添彩。品种各异，色泽鲜润的蔬菜按标准化生产模式成行成距的分布在广袤的大地上，宛若一块块调色板横亘在人们的视野。全县4000亩大棚、5万亩露天蔬菜虽遭遇低温霜寒，但人们普遍反映今冬蔬菜品质更好，菜好吃、有滋味，白菜甜、莴笋香，深受消费者喜爱。

一、辣椒卖出了天价，椒农难掩心中的喜悦

2020年秋冬季以来，受寒潮、阴雨、台风等不利天气影响，我国辣椒产量大减。安乡大棚里的丰抗21号牛角椒成了香饽饽，价格一路走高。到目前椒农在家出手价已达7元/斤左右，因2021年初冬的寒霜打死辣椒树，现无椒可卖，本地市场有市无货。全县辣椒出售均价仍达到4.5元/斤，是上年1.75元/斤的2.6倍，平均亩产3000斤/亩，亩平纯收入9500元，是上年的3.2倍。全县250亩大棚辣椒创产值337.5万元，纯收益237.5万元。三岔河镇白粉嘴村政海农作物种植专业合作社理事长范政海有多年种椒经验，是种植辣椒的行家里手。他今年30亩辣椒平均亩产达到5000斤/亩，平均卖价4元/斤，光辣椒一项，今冬纯收入高达48万元，成为远近闻名的蔬菜致富能手。

二、菜苔价格好，但产量大减，农民纯收入有所增加

今冬我县气温低、天气冷，菜苔虽遭低温霜打生长慢，部分叶子被打蔫，但内在质量趋于更好，口感更佳，销售方面菜农菜商更注重精细挑选勤整理，保持良好的卖相，所产红菜苔、白菜苔在广州、深圳等地市场大受欢迎，价格创历史新高。红菜苔单笔最高卖到6元/斤，白菜苔有的卖价已到4.5元/斤高位，据说还有上升空间。今冬我县蔬菜基地红菜苔每亩纯收入突破5000元，达到5200元/亩，比上年增收16%，白菜苔每亩纯收入4250元/亩，比上年增收184%。

三、莴笋价格略有上升，成为大棚里的大路菜

我们走进县政协委员、县蔬菜行业协会会长陈利文的蔬菜大棚，只见满眼青翠的莴笋整齐划一地生长在大棚里，一般的高，一样的壮实，一行行雄纠纠气昂昂的布满大棚，等待主人的采摘。今年莴笋价格涨幅不显山露水，目前卖价为0.9-1.3元/斤，比上年均价0.8元/斤增长38%，因为刚开始销售，菜地存量较大。

四、构建新发展格局，在引领上再下功夫，在发展中创造佳绩

今冬安乡蔬菜经历了低温霜打的严峻考验，大部分品种产量大减。由于近几年来县供销社、县农业农村局等主管部门和广大蔬菜种植户增强了质量意识，推动全县蔬菜品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，保证了安乡蔬菜的高品质、高品位。在全国菜品市场部分品种供应紧张的大背景下，我县外销蔬菜价格不断上扬，出现高企。特别以辣椒为代表的安乡蔬菜，有的种植户每亩纯收入超两万元。

随着我县蔬菜外销势头越来越迅猛，作为蔬菜主管部门的县供销社，必将抓住这一千载难逢的机遇，以安乡县蔬菜行业协会为引领，打好优质牌、绿色牌、有机牌和品牌，内联外引，依托深圳茂雄集团等合作伙伴，实施规模化远销，通过“圳品”资质大规模进入深圳市场，进而争取资质让安乡菜品端上港、澳人的餐桌，实现外销领域的重大突破，以外销带动经济效益、社会效益的不断提升。同时，加强冷链物流和蔬菜加工厂的建设，建立与蔬菜外销相适应冷链物流与加工系统，使安乡蔬菜产业成为安乡经济的一艘动力强劲的超级航母。

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